Filetes de castañola al horno

Receta de filetes de castañola al horno

Fácil y jugosa receta de filetes de castañola al horno con vino blanco, aceite, cebolla y perejil. Un plato de pescado ligero y lleno de sabor.

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¿Cómo hacer filetes de castañola al horno?

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Para ir bien, en el momento de preparar esta receta de filetes de castañola al horno, deberíamos pedir en la pescadería que nos prepararan el pescado en filetes y nos lo limpiasen, es decir, le quitasen la piel allí mismo, ya que es bastante costoso y nos llevaría mucho tiempo hacer esta tarea.

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Hecho esto, dispondremos los filetes de castañola que haremos al horno sobre una besuguera de cristal preferiblemente, sazonaremos y lo rociaremos con el vino blanco y unas diez cucharadas de aceite de oliva.

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Ahora, antes de meter nuestos filetes de castañola al horno, picaremos la cebolla lo más finamente que nos sea posible y la mezclaremos con unas ramitas de perejil también picado muy finamente. Lo repartimos sobre cada filetes de castañola y lo llevaremos al horno previamente calentado a 150ºC unos veinte minutos.

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Pasado este tiempo, retiramos los filetes de castañola del horno y servimos. Listo.

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